皖南徽州芳坑江氏
称雄明清商界四百年的徽州商帮，经营的行业包罗万象，只要有利可图，几乎“无货不居，无业不营”，却以盐、茶、木、典四业为主要行业。本文就歙县芳坑江氏四代业茶的兴衰史，为今日商战营销提供一点借鉴。
皖南徽州境内婉蜒流淌着一条清丽的新安江。在距老徽州府城(今歙县县城)15公里的新安江边有个古镇叫薛坑口，从坑口向西南山坞间行约1．5公里，有个秀丽的山村叫芳坑，名震遐迩的江氏茶商就发祥于此处。古老的《芳坑江氏宗谱》将芳坑江氏衍生的历史告诉了我们：他们源于商朝的微子，微子子孙中的一支被封于萧，以国为姓，此后世居安徽萧县和江苏丰沛之间。唐末黄巢起义时，有萧祯者避乱渡江，并指江为姓，改姓江氏，寓居歙县篁墩，是为萧江。后，其子孙散居徽州各地，成为一大姓。
称雄明清商界四百年的徽州商帮，经营的行业包罗万象，只要有利可图，几乎“无货不居，无业不营”，却以盐、茶、木、典四业为主要行业。本文就歙县芳坑江氏四代业茶的兴衰史，为今日商战营销提供一点借鉴。
皖南徽州境内婉蜒流淌着一条清丽的新安江。在距老徽州府城(今歙县县城)15公里的新安江边有个古镇叫薛坑口，从坑口向西南山坞间行约1．5公里，有个秀丽的山村叫芳坑，名震遐迩的江氏茶商就发祥于此处。古老的《芳坑江氏宗谱》将芳坑江氏衍生的历史告诉了我们：他们源于商朝的微子，微子子孙中的一支被封于萧，以国为姓，此后世居安徽萧县和江苏丰沛之间。唐末黄巢起义时，有萧祯者避乱渡江，并指江为姓，改姓江氏，寓居歙县篁墩，是为萧江。后，其子孙散居徽州各地，成为一大姓。南宋宝祐年间，萧江氏中有名江斗者自婺源携家至芳坑，设馆教学，其子孙便在芳坑聚族而居。
芳坑江氏经商的历史，从目前资料看，可追溯到明朝中后期。《萧江氏家乘》有载，萧江氏第二十四世祖江天稳在浙江兰溪西北的平渡经商，他是明万历、天启年间的人。此后，天稳之孙江可涧(1659—1712年)在坑口赤土岭肩挑人担，走贩于乡村间。可涧之子江梦梧(1697—1743年)继承父业，以诚待人，使生意有所发展。梦梧生有二子，长曰起焕 (1733—1776年)，“篓茶叶泛海辽东，经历十年……由锦州至北京，陆路到家”，开创了江氏茶叶贸易，并远达辽东和北京。次曰起辉(1737—1799年)，则常居赤土岭店，在业茶之外还经营酒店。使芳坑江氏茶商兴盛起来的是起辉之孙江有科与有科之孙江明恒。他们先是贩茶入粤，转销外洋；后是往来于徽州、上海间，将茶叶加工与贸易联为一体，形成相当可观的经营规模，成为徽州一代茶商的缩影。
江有科(1792—1854年)，字静溪，其子江文缵 (1821—1862年)，字绍周。父子联手，开设江祥泰茶号，就地采购茶叶，经加工制作后运往广州，转销外洋。清道光年间，江祥泰茶号设在芳坑附近，以芳坑江氏宗祠和自家住屋作加工茶叶场所，在漳潭租赁厅屋数间作对外营业场所。他们从茶农手中收购初加工后的毛茶，经过抖筛、减簸、拣茶、焙茶、风煽等几道工序，加工制作成箱茶，计有“松萝”、“雨前”、“圆珠”、“皮茶”、“眠生”、“次生”、“芽茶”、“次雨”等品种，将成品茶装入锡罐并密封，外面还用彩画板箱包装，每箱装茶30斤至40斤不等，产品总量每年约 200多担。江有科父子的茶叶主要运往广州外销，迢迢千里路，十分艰难。他们先将茶叶经新安江上行运至歙西篁墩，在那里挂号运往屯溪，再从屯溪雇船走休宁河运至黟县渔亭，从渔亭起早雇数百挑夫走山间小道到祁门，由祁门雇驳船、竹筏顺阊江而下运至江西饶州，再沿赣江运至南安，又从南安雇挑夫、保镖翻越大庾岭抵广东南雄，然后经韶关由水路运抵广州。一路不仅运费很多，而且用时很长，据道光二十五年(1845年)的资料记载，从七月末运茶上路，到广州已是九月下旬，前后近两个月。虽说旅途奔波十分辛苦，所幸利润丰厚。据资料推算，道光二十六年(1846年)，江有科父子运销茶叶308担，出售总值一万余银元，除去成本8000多银元，净盈利 1500银元，利润率达17．5％，前后十多年，家财万贯自不在话下。
获利丰厚的江有科父子，便在芳坑大兴土木，建成两大院落，院内楼房高耸，两厢一厅，雕梁画栋，方砖铺地，取名号曰“静远堂”，至今犹存。他们还从广州买来大量书籍，鼓励后辈读书。当然，“男人有钱就变坏”，人到中年的江有科在广州不甘寂寞，娶了两房姨太太，并为她们建造别墅，年轻的江文缵也由父亲作主买了妾。同时，父子二人还纳赀捐官，江有科捐得国子监典籍之衔，江文缵也名列缙绅。不过，修建虎门炮台的工程也有江氏父子捐助的血汗钱。
咸丰年间，太平军起义，战火蔓延到南中国。江有科父子贩茶入粤之途被阻，生意大受影响。咸丰四年(1854年)五月，江有科于无奈中带着两房姨太太自广州返回芳坑老家，同年十一月即一病不起，不久与世长辞，享年仅52岁。此后，江文缵继续从事茶叶贸易，并把目标改往上海市场，然因西商压价收茶，使他无利可图。同治元年(1862年)，江文缵押运茶叶外销，不幸途中发病，客死异乡，比其父寿命还短，只存世42年。次年，其夫人汪氏亦病故，留下年仅15岁的儿子江明恒，依傍两位姨祖母生活，不仅茶叶生意被迫停顿，而且不得不靠变卖田园、抵押家产度日了。
年少的江明恒虽说家道中落，但他出自商人世家，自幼便受到商界潜移默化的教育，况又聪明伶俐，因而命运也决定了他日后的经商之路。弱冠后的江明恒，取字耀华，此后以字行世。江耀华的经商之路，是以在一家茶号里当佣工为起点的，他在那里承当茶号专司过秤的称手。他以认真负责的工作态度受到老板的称赞，工作之余又热心学习书算，苦练经商基本功，从而很快升任账房先生。当了几年管账先生，他也积攒了一些资本，遂离开茶号，自立经商。
江耀华起初在苏州拙政园附近开了个小茶铺，零售徽州茶。不久即时来运转。一天，身任两江总督的李鸿章微服路过此店，江耀华察知是总督大人来到，忙殷勤接待，甚博李的欢心。于是在李鸿章的介绍下，江耀华与上海谦顺安茶栈老板唐尧卿拉上了关系。此茶栈是上海介绍茶叶外销的机构，而当时为开拓业务也正需与徽州茶商建立密切联系。因此，作为广东人的唐尧卿便把江耀华待为上宾，利用江耀华替谦顺安茶栈在徽州茶商中拉生意。江耀华对徽州茶商的情况比较熟悉，即成了谦顺安茶栈向茶商发放贷款事务的经办人，自然也成了徽州茶商中的显要人物。良机在前，聪明的江耀华当然不放过，遂从中积累了不少资金，开起茶号。
当时徽州的茶号是随茶叶采摘收购而设的临时性商业机构，名称和地址并不固定。江耀华曾用过的茶号招牌，在同治年间有“永盛怡记”、“张鼎盛”等，光绪时期有“德裕隆”、“福顺和”、“谦顺昌”、“谦恒泰”、“永义公”等，宣统时有“合兴祥”、“泰兴祥”等，民国初年有“德声和”、“萃声和”、“启源”、“裕丰祥”等。这些茶号大多设在徽州茶叶集散中心屯溪，便于茶叶收购、加工和外运。江耀华经营茶号大都采用合资和贷资形式来筹集资金，而广东老板唐尧卿的谦顺安茶栈便是其主要投资者。从光绪二十五年(1899年)两家订立的《庚子合约》载，可知谦顺安出股本4000两，江耀华出股本2000两，合资经营了“谦顺昌”茶号，若股本不足营运，还由谦顺安提供贷款。有这样丰厚的财力支持，江耀华便可放开手脚营运了。
江耀华的茶号规模颇大，职工多达数百人至千余人，不仅有管号、茶司、司账、庄称、看拣、管锅、毛称架、打印、研靛、保夫、押帮、打杂、司厨等长期雇员，而且有抖筛、减簸、拣茶、焙茶、风掇等大批临时工，从事收购、加工与运销一条龙业务。江耀华的茶号收购网点遍布徽州各地，仅光绪二十八年记载，收购庄点就有24处。各年收购数量不同，多则20余万斤，少亦不下数万斤。有时收购地点竟及浙江境内。在收购茶叶时，江耀华处处留神，严格把关，茶叶的形、色、香、味几个方面，有一项不合格皆不收购，因而他的茶号收购的茶叶一般都能达到价廉物美的要求。他也特别关心茶叶加工，曾撰写《做茶节略》一册，专论茶叶加工的技术与管理问题，对每一道工序的技术要领都作详细说明，并指出各种错误做法及其危害，要提醒职工防止和纠正，对加强生产管理也作了许多规定。这是一本茶叶加工技术和茶场内生产管理的百科全书，为江耀华茶号所生产的茶叶质量提供了切实有效的技术标准保证，从而卖得较高的价格。加上江耀华又善与李鸿章、洪钧、王文韶等达官贵人交往，因而商业活动几乎无往不胜。至今，江耀华后世家中还藏有两淮盐运司专用的货箱封条，封条上印有“钦加二品衔总理两淮都转盐运司”的字样。他与洋商也结有火热的关系。因此，江耀华的茶叶营运，几乎处处都有方便之门，利润率也高达35％。
江耀华经商的利润投向，比其祖与父都有所进步。据现存资料看，大致有三：一为置买田地，仅从清同治三年(1864年)至民国十四年(1925年)，江氏前后购买、典当他人田产171次；二为生活消费，除在薛坑口镇上建有店屋外，又购买静远堂四周的邻人隙地，扩建住宅，并改名“芳溪草堂”，大兴厅堂楼阁，极究雕琢装饰和家具陈设；广搜古玩字画、善本书籍，专设藏书楼收藏。每遇寿诞婚丧大事，均大操大办。其生日时，方圆数十里内的亲友贺寿者相望于道。其夫人病故时，丧事办了几十天，每天有大批僧道尼念经做法，超度亡灵，坟墓碑石也专门去采购黟县青石。三是投资其他商业，在汉口开设“怡丰裕”洋货号，入股上海永隆京广洋货号、苏州信昌成号，还与别人合资经营苏州恒大油行、裕泰米铺、薛坑口吉祥杂货店等，又独资经营江瑞茂糕点店、杭州最利转运公司等，构结了地域范围和行业都较广的经营网络，从而能够在风云多变的商场上立足。
由小本起家，一跃而成为富商大贾的江耀华，在徽州茶商中虽具较大影响力，但自清末至民国初年便陷入每况愈下的境地。江耀华专立有《历年亏耗》账册一本，记载他自光绪二十六年至民国十一年生意亏本的情况，几乎年年都有亏耗。生意难做，使他在民国年间往往闲居在家。然而屋漏偏逢连阴雨，他的夫人、长子、长孙和几个女婿都伴随他的生意失利而相继病故。民国十年(1921年)冬，江家又遭一场大火，使芳溪草堂的精华部分化为灰烬。显赫一时的芳坑江氏茶商便从此一蹶不振了。民国十四年 (1925年)年逾七旬的江耀华终在亏本折利的困境中走到了人生的终点。
芳坑江氏茶商是肯动脑子、善于总结经验的颇有儒风的徽商。江有科贩茶入粤时，就曾作《徽州至广州路程》札记一册，详记旅途所经的550余处城镇村庄的风情、距离、交通、关卡、安全、费用等详细情况；还写有一本接洽外商的札记，专记外国的语言、度量衡、交往礼节、生活风情等及积累的经商经验。江耀华则更进一步，除撰写《做茶节略》外，还撰写有 《买茶节略》、《行情节略》、《勤写免问》、《洋庄茶总誊清册》、《产业增添册》等等，留下宝贵的徽商文化遗产。因此，芳坑江氏茶商的兴衰虽已成了远逝的历史，但他留给后人的不是哀叹，而是指示前行、激人奋进的里程碑。 |
