（三）食用菌辅料销售
提供食用菌辅料销售供应点：棠口食用菌辅料经营部（原棠口供销仓库）、城关辅料经营部（大创香菇市场内）、甘棠乡辅料经营部（甘棠农贸市场内）。完善的产供销体系为规模发展食用菌生产打下了坚实的基础。
（四）菌草种植
巨菌草对土质和气候要求不高、生长快、产量高、管理粗放，每天五、六月份播种，十月份收割。采取“企业+农户”模式，大力推广菌草种植，即企业组织农户发展菌草种植，提供农户技术信息服务指导，由企业与农户签下订单，由农户种植、采收、加工，向企业出售新鲜的菌草，以确保企业原料来源和企业产品的质量稳定。
七、市场分析
（一）2004年以来，年食用菌产值均超过了2亿元，全县十一个乡镇均有从事食用菌生产，60%以上的村，40%以上的农村劳力从事食用菌生产。2007年长桥镇的仅生产茶薪菇就达4200万袋，创产值6000多万元，为菇农增加纯收入3000多万元，全镇人均增加1000多元。甘棠乡生产以银耳为主食用菌2200万袋，产值6200万元，为菇农增加纯收入2360多万元，全镇人均增加1350多元。熙岭乡生产以银耳为主的食用菌1000多万袋，创产值3000多万元，为菇农增加纯收入800多万元，为全乡人均增加纯收入550元。2009年全县银耳迅猛发展，达4500万袋，创产值1.44亿元。食用菌专业村、专业大户的食用菌生产效益更为显著，如甘棠乡南山村、熙岭乡塘后村食用菌为农民增加的纯收入都在3000元以上。食用菌产业成为建设新农村发展农村经济中经济效益比较高的产业。
（二）菌草产业发展
1、培育菌草生产，增加农民收入：据有关已开展菌草生产试点县统计，平均每亩产干草3吨，每亩产值2000元，亩净收入650元。
2、为食用菌生产提供优质原料，降低食用菌生产企业生产成本，提高食用菌质量安全水平。目前银耳种植主要原料为棉籽壳，近年来，棉籽壳价格不断上涨。使用干草粉与使用同量的棉籽壳对比降低成本，即每吨棉籽壳1820元，每吨干草粉1000元，每吨降低成本820元。
3、充分开发土地资源，调整农业结构，创新农村经济发展模式。
八、市场战略
屏南县食用菌经过多年的发展，形成产、供、销网络和产前、产中、产后服务体系、生产与销售基础较为扎实，全县有60％的农村劳力从事食用菌生产，食用菌生产的技术较为普及，生产规模较大。全县拥有300多个原材料加工厂，60多个辅料供应点，80多个规范菌种站等产前服务队伍。
公司产品面向国内外市场。在质量生产上严格按照无公害或出口食品卫生标准，以保证产品质量，扩大知名度。在项目开发中，重点开发夏季高山反季节食用菌生产，做到人无我有、人有我优，不断研究市场发展变化，积极开发新产品，以满足市场需求；在服务态度上要周到、诚恳，保持良好的职业道德和商业声誉。总之，要在提升产品竞争力的基础上，研究市场、研究信息、研究经营策略，不断开拓市场、占有市场，增加销售收入，提高经济效益。
销售模式：内销营销模式设立办事处和设立总经销商模式相结合，在现有销售网点的基础上扩大销售；同时开拓新的区域市场。公司计划有选择地与实力雄厚的经销商建立长期贸易关系。国际市场方面，寻求信誉良好和实力相当的代理商，扩大产品销售量。产品促销和广告宣传策略上，采用人员促销、礼品促销、配合一定的媒体广告和公益活动推广产品，本企业已申办注册“劲帆”商标来打造银耳品牌效益。在媒体选择上，报纸、电视、户外多种形式结合。并可以通过互联网寻求国内外客户，拓展销售渠道。
主要财务指标：
1、屏南县贵溪高山食用菌栽培基地建设：
（1）投资额：700多万元
（2）年生产总值：一年生产3批，每批生产86万袋，每批干品75多吨，年产值900多万元。
（3）产品成本计：示范基地建成投产后，年生产优质银耳258万袋，每袋收入按3.5元计，银耳销售总收入为903万元，产品成本为567.6万元。
（4）利润值：2580000袋×1.2元/袋=3096000（元）=309.6（万元）
2、食用菌辅料经营部：
（1）投资额：300多万元
（2）年销售总值：7500吨×0.19万元/吨=1425（万元）
（3）产品成本计：7500吨×0.18万元/吨=1350（万元）
（4）利润值：1425-1350=75（万元）
3、食用菌替代原料菌草种植：
（1）投资额：50多万元
（2）年生产总值：600亩×0.15万元/亩=90(万元)
（3）产品成本计：600亩×0.09万元/亩=54（万元）
（4）利润值：90-54=36（万元）
九、公司概貌
福建扬帆农林实业有限公司创办于二00九年十月份，法人代表：程华侨，注册资本人民币500万元，公司类型：有限责任公司，经营范围：农业开发及技术服务；菌类开发及技术服务；生物技术的研发及推广；食用菌辅料销售；食用菌、花卉种植销售（该项目仅限分支机构经营）。
（一）组织机构设置：公司为股份制企业，下设食用菌生产基地、食用菌辅料经营部及食用菌替代原料菌草种植。企业现有劳动人员为235人，其中管理人员为20人，生产人员215人，人员构成见下表：
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人员构成表
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部 门
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管理人员
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员工
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合计
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备 注
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1
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总经理（助理）、副经理
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3
|
|
3
|
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|
2
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财务部
|
2
|
|
2
|
|
|
3
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行政部
|
2
|
|
2
|
|
|
4
|
销售部
|
3
|
15
|
18
|
|
|
5
|
质检部
|
3
|
|
3
|
|
|
6
|
生产技术部
|
5
|
200
|
205
|
|
|
7
|
人力资源部
|
2
|
|
2
|
|
|
8
|
合 计
|
20
|
215
|
235
|
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（二）主要产品名称： 银耳种植销售、食用菌辅料销售、菌草种植。
（三）总投资额：1050多万元。
设备资产明细表：
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名 称
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数量（台）
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单价（万元/台）
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总额（单位：万元）
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1、脱水机
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8
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3
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24
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2、菌包杀菌高压灶
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6
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1.5
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9
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3、生产菇棚
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286
|
1
|
286
|
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合 计
|
|
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319
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流动资金：735万元。
（四）生产基本情况：
福建扬帆农林实业有限公司总投资额1050多万元，具体投资情况如下：
1、屏南县贵溪高山食用菌栽培基地建设：该项目总建筑面积42亩，总投资700多万元，已建成银耳专用栽培房286间，培养室36间，建成灭菌烘干生产线、菌包车间及其他附属设施。现已全部投入使用，单批生产86万袋，日产脱水干菇6千斤，现已产出干品75多吨，产值300多万元。
2、食用菌辅料经营部：投资300多万元，食用菌辅料经营部有：棠口食用菌辅料经营部（原棠口供销仓库）、城关辅料经营部（大创香菇市场内）、甘棠乡辅料经营部（甘棠农贸市场内）。
3、食用菌替代原料菌草种植：种植象草、巨菌草600多亩，种植分布：棠口、后垄、古峰、贵溪，投资50多万元，本项目已被省人民政府农村工作办公室纳入菌草产业发展试点，并研究菌草替代白木耳生产原料试点工作。
十、行动计划（2010年8月-2011年8月）
企业筹建建设占地5000平方米的“观赏银耳农场”，项目实施地点：屏南县棠口乡贵溪村。筹建旅游销售区一个、旅客接待餐厅一个、停车场一个，建成后可接待旅游人数8000人/次，把农业、生态和旅游结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境，吸引游客前来观赏、品尝、习作、体验的一种新型的生态农业旅游开发类型。
福建扬帆农林实业有限公司
二0一0年六月二十八日
